【8-1】島らっきょう 塩漬け
商品コード: 4560373760636
沖縄県で栽培されているらっきょうは「島らっきょう」と呼ばれ、本土で栽培されているらっきょうに比べると少し小ぶりですが、辛味と香りが強く塩漬け・酢漬けや天ぷらにして食べられています。
その島らっきょうを塩漬けしてほのかな甘みもある豊かな味にしあげました。
そのまま食べても美味しくいただけますが、冷やして食べるといっそう美味しくいただけます。
また、好みで鰹節をまぶすと風味が良くなり、お醤油をほんの少し落とすのもおすすめです。